天然抗生素——大蒜:
- 發(fā)布時(shí)間: 2018-08-08 14:56
所屬類別: 教育百科
介紹: 嘟拉在奶奶院子里逗小雞玩,小雞跑到哪,她就追到哪。最后小雞跑到了奶奶身邊,嘟拉也追到了奶奶身邊。嘟拉看向奶奶,發(fā)現(xiàn)奶奶正在剝大蒜呢。
嘟拉:“奶奶,這個(gè)圓圓的有點(diǎn)像包子。”
奶奶:“哈哈,這個(gè)是大蒜,又叫蒜頭。”
嘟拉:“大蒜?可是上次我在家吃的是綠色的,不是長這個(gè)樣子的。”
奶奶:“你吃的呀,是大蒜葉子。”
嘟拉:“噢,原來是這樣,那奶奶,你跟我講一講大蒜吧。”
奶奶:“大蒜呢,是多年生草本植物。我剝的這個(gè)白白的大蒜頭是大蒜的鱗莖大形,有的像扁球形,有的像短圓錐形,每顆里面都有好幾瓣小粒,外面包著的這層皮按皮色不同分為紫皮種和白皮種;它的根很淺,沒有主根;它的葉子扁平又狹長,花兒小又稠密,淺綠色。它很怕干,喜歡喝水,喜歡冷一點(diǎn)的天氣,溫度在-5-26℃是最合適的,它對土壤的要求不是很高,原產(chǎn)地在西亞和中亞,是漢代張騫出使西域把它帶回來的,目前我國是世界上大蒜栽培面積和產(chǎn)量最多的國家之一?!?br/>嘟拉:“種這么多,是不是很多人都喜歡吃???”
奶奶:“大蒜是很好的調(diào)味品,把它放在菜里,可以增加美味,燒魚煮肉的時(shí)候放點(diǎn)蒜還可以除腥去異味,而且它還是當(dāng)前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強(qiáng)的一種,美國國家癌癥組織認(rèn)為,全世界最具抗癌潛力的植物中,排第一的就是大蒜?!?br/>嘟拉:“哇,這么厲害。”
奶奶:“大蒜不僅只是調(diào)料品,其實(shí)它還有藥用價(jià)值,比如把它敷在腳心涌泉穴位上可以治療咳嗽、流鼻血和便秘等。還可以做成糖蒜或者腌制成咸蒜吃,由于它既可調(diào)味,又能防病健身,常被人們稱譽(yù)為‘天然抗生素’?!?br/>
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